我校舉行首屆折花比賽

12月27日下午，我校實(shí)訓(xùn)樓A107中餐實(shí)操室氣氛緊張，一場(chǎng)“心靈手巧”的戰(zhàn)斗(餐巾折花)正在這里悄然進(jìn)行著！

（圖一）比賽現(xiàn)場(chǎng)

（圖二）參賽選手按捺著激動(dòng)的心情觀看著其他選手比賽

（圖三）2011級(jí)酒店班曾麗芳同學(xué)以自創(chuàng)花型獲得“最新創(chuàng)意獎(jiǎng)”

據(jù)悉，折花是餐飲專業(yè)技能中的項(xiàng)目之一，分為杯花、盤花與環(huán)花3種，本次比賽中主要以杯花為主。16：00點(diǎn)整，首屆折花比賽正式開始，比賽要求選手們?cè)?/span>3分30秒內(nèi)完成10個(gè)花型的折疊，花型須挺拔美觀無傾斜，并按標(biāo)準(zhǔn)擺放好。比賽分初賽和決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，53人名選手參加了初賽，20名選手進(jìn)入了決賽。2011級(jí)酒店班陳惠同學(xué)最終以2分59秒的優(yōu)異成績?nèi)〉玫谝幻?/span>2011級(jí)酒店班曾麗芳同學(xué)則以獨(dú)特的自創(chuàng)花型獲得“最新創(chuàng)意獎(jiǎng)”。

供稿：服裝旅游教學(xué)部  徐長亮